Chai ying-long cua hoa cúc chất béo người dân nhật báo (ngày 11 tháng 1 năm 2025, ấn bản 08) "mùa thu gió lên, cua chất béo." Giang nam ai cũng biết câu thơ này. Sự diễn giải của người cổ đại về câu nói này không có nghĩa là người hiện đại có ý nghĩa. Hãy nhìn vào Yang wanli, "một bụng vàng và chất lượng, hai chelat mặt trăng mùa thu sông", đưa một cặp kìm cua hung dữ vào trong mùa thu của mặt trăng quanh quẩn trong sông, những con ngựa. Và những hình ảnh về cua trên mặt đất thường được liên kết với khói từ bếp củi. Bạn thấy đấy, "tại SAO không say rượu ở làng thị trấn? Cua mù mía đang nguội". Lu du lịch là một người ở shaoxing, thời gian của ông, và gu jianhu, các khe đá của hồ, bùn là một nơi tốt để sinh sản cua trong thủy triều. Kiến hồ cua vỏ mỏng, màu xanh lá cây, bụng trắng, vàng móng vuốt, nổi tiếng trên thế giới. Một nửa trong số những người từ khắp nơi đến từ thời đường và song, một nửa trong số đó là những người học thức và những người học thức. Khi mùa thu và mùa thu, tìm kiếm một nhà hàng bên bờ hồ, làm sạch rượu vang màu tím shaoxing, một con cua lớn, gần cửa sổ và siết chặt, nhìn thấy tiền bạc, nóng lạnh rượu, chà xát một móng vàng móng vuốt, bụng bài viết từ từ hình thành, chờ đợi cho rượu mạnh, bài thơ sẽ được phát triển. Người ta thường nói, "phân cua vàng." Khi tôi học trung học thứ hai trường trung học shaoxing, chúng tôi sinh viên ký túc xá bên cạnh văn phòng của ông lu xun, ông đã giảng dạy trong một trường trung học để làm giám thị. Đằng sau văn phòng là một vườn hoa, mùa thu và mùa đông hàng năm, vườn hoa màu vàng hoa cúc lạnh là rất, chu trương mở cửa. Giờ đây, thành thật mà nói, những bó hoa cúc này giống như những bông cúc siêng năng và kiên trì của ngài khi còn làm nhiệm vụ. Và không xa từ chân của fushan, thủ đô của các cung điện, hoa cúc hoang cũng nhảy múa trong các bụi cây, không quan tâm đến sự buồn tẻ của xung quanh, đơn giản và dũng cảm để bình minh. Theo những bông hoa cúc dại, nhưng thỉnh thoảng nghe thấy người mua cua bán trên đường phố. Gió lạnh mùa thu hoa vừng, một năm một lần nữa khi cua ngọt. Khi quần áo hoa cúc xuất hiện, thị trấn cua ngoài trời cũng trở nên phổ biến. Hồ cua với một giỏ tre, bắt từ con sông, được đan bằng dây bó hoa, mỗi sợi năm hoặc sáu con. Những ngư dân bán cua đội mũ yuri, làm cho tiếng địa phương của họ mạnh mẽ, những con tàu chèo xuồng xuồng từ cầu phía đông thành phố xuống tàu, mang cá, tôm, cua hồ đến chợ bán hàng. Hoang dã hồ cua khi hơi nước là một chút mùi vị, ăn uống với bàn tay cắt cua, linzhuang village vàng. Hồ cua lạnh, cần gừng, giấm gạo, nước sốt đậu nành và một chút thêm một số đường rang như gia vị, rượu vang và hồ cua có thể được coi là tốt nhất. Khi ăn, ăn tám claw chelat, sau đó vỏ cua chọn thịt mỡ. Người shaoxing ghét cơm trộn với cua. Giang nam cũng có tục lệ cua say rượu. Mùa thu và mùa đông, chín con cua mẹ, hỏi một bàn thờ lớn, sẵn sàng để làm việc đầy đủ của nước sốt giấm, rượu ngọt, hành tây, tỏi, gừng và một số gia vị, pha trộn và đổ vào bàn thờ. Cua cần phải làm sạch, hút nước, đặt vào bàn thờ, niêm phong, một tuần sau đó có thể ăn, khi thịt tươi, kem màu vàng chuyển sang màu tím, đầu tiên của tôm. "Phân bón cua hoa cúc" là một câu nói cổ xưa được LAN truyền trong văn hóa. Mùa thu, nếu một bó hoa cúc vì vậy trong trái Tim của bạn và hương thơm, một thực phẩm có thể gây ra cuộc sống thú vị và quyến rũ, sau đó tự nhiên xuyên qua các khó khăn của cuộc sống, như là nhà máy đá luôn luôn có một kỳ vọng cho hạnh phúc. Sự kết hợp giữa phong cảnh và thực phẩm cũng mang lại hương vị của cuộc sống.