Illustration by Becky PatersonThe secret of discipline is motivation. When a man is sufficiently motivated, discipline will take care of itself. Chìa khóa của kỷ luật là động lực, và khi có đủ động lực, một người có thể tự nhiên có kỷ luật. Sir Alexander Paterson uống bánh mì có thể gây ung thư? Sự thật là … Một mẩu bánh mì vào mỗi buổi sáng là nguồn năng lượng cho nhiều người. Nhưng trong quá khứ, quan điểm trên Internet về việc ăn bánh mì gây ung thư đã LAN rộng. Chuyện quái gì đang diễn ra vậy? Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu sự thật về bánh mì gây ung thư! Sự thật 1: bánh mì nguyên hạt là một trong những "người khỏe mạnh về thể chất và thể chất". Đó là lý do tại SAO. Bánh mì nguyên hạt chứa chất xơ dinh dưỡng, giúp cơ thể tiết ra các chất độc hại. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa trong máy mì toàn lúa mì có thể duy trì tế bào của chúng ta và tăng nguy cơ ung thư. Sự thật 2: so với "bí mật nhỏ" của bánh mì trắng, bánh mì trắng không lành mạnh. Mặc dù có nếp cứng, nhưng trong quá trình chế biến bánh mì trắng, nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh đã bị phá hủy. Ngoài ra, chỉ số đường tăng thấp của bánh mì trắng không làm tăng lượng đường trong máu có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư trong thời gian dài. Tại SAO lại có sự khác biệt như vậy? Hãy tưởng tượng bánh mì nguyên hạt giống như một chiến binh mạnh mẽ chịu đựng thời tiết, được rèn luyện nhiều hơn và có sức đề kháng yếu hơn. Và bánh mì trắng giống như một công chúa mềm mại, mặc dù bề ngoài đẹp nhưng bên trong thì yếu hơn. Vậy chúng ta phải chọn thế nào đây? Câu trả lời rất trực quan: bánh mì ngũ cốc có, bánh mì trắng không! Dĩ nhiên, thỉnh thoảng ăn bánh mì trắng cũng không SAO, nhưng phải cố gắng kiểm soát. Làm thế nào để chọn một ổ bánh mì? - nhìn vào danh sách thành phần: thành phần đầu tiên phải là bột ngũ cốc. - nhìn màu sắc: bánh mì nguyên hạt thường có màu nâu sẫm hoặc vàng vàng và trông cứng hơn. - mùi vị: bánh mì nguyên hạt có vị mềm và nóng. Ăn bánh mì không phải là một điều đáng sợ. Bánh mì ngũ cốc không chỉ cung cấp nhiều năng lượng hơn mà còn giảm nguy cơ ung thư. Vì vậy, chị em, bắt đầu từ ngày hôm nay, chúng tôi muốn ăn bánh mì, quá ít bánh mì trắng, một cuộc sống lành mạnh mỗi ngày! Tip: ngoài bánh mì nguyên hạt, chúng ta có thể dùng một số trái cây và rau tươi để cân bằng dinh dưỡng. Khối u trên bánh mì tài liệu tham khảo: Gaesser, G. A., Angadi, S. S., Paterson, C., & Jones, J. M. (2024). Bread Consumption and Cancer Risk: Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. *Current Developments in Nutrition*, 104501. DOI: 10,1016 / j.c dnut. 2024,104501, trang web liên kết